Pour la 100ème de son émission « En Peignoir » sur Logos FM, Stéphane d’Auvergne Thermale a pour invité mardi Serge Vieira.
À l’occasion de ses 10 ans à Chaudes-Aigues avec le Restaurant Serge Vieira – Relais & Châteaux et Sodade – Hôtel & Restaurant, le Chef cuisinier, doublement étoilé, dresse un bilan de son activité et évoquera quelques perspectives de développement. L’opportunité pour lui de réaffirmer son attachement pour le territoire et le thermalisme.